コンテンツへスキップ

食のまちづくり

【食まち探究室】小さなアンケートから見えてきた、小浜の食のまちづくりを考える5つの問い

　アンドプレイス合同会社では、「食まち探究室」の取り組みの一環として、小浜の食のまちづくりについて考えるWebアンケート（回答期間：2026年6月19日～8月31日）を実施しました。今回寄せられた回答は11件です。数とし… 続きを読む »【食まち探究室】小さなアンケートから見えてきた、小浜の食のまちづくりを考える5つの問い

【食まち探究室】4人のインタビュー・対話から見えてきた「食のまちづくりの論点 ver.0.1」

　食まち探究室の活動を始めて、約1か月。活動の一環として、小浜の「食のまちづくり」について、さまざまな立場の人たちとの対話を重ねていきたいと考えています。今回はその最初の試みとして、カフェ店主、パティシエ、栄養教諭、農家… 続きを読む »【食まち探究室】4人のインタビュー・対話から見えてきた「食のまちづくりの論点 ver.0.1」

【Project】自社事業「おばま食まち探究室」はじめます！

\「おばま食まち探究室」プロジェクト、始めました！/ 　弊社が拠点を置いている小浜市は2001（平成13）年に「食のまちづくり条例」を定め、20年以上にわたって生涯食育や地産地消等をベースとした食育等に取り組んでいる「食… 続きを読む »【Project】自社事業「おばま食まち探究室」はじめます！

【Project】今年も小浜市移住交流会の企画運営をお手伝いさせていただきました。

昨年開催した小浜市移住交流会を今年も開催することができました。 今年も昨年とほぼ同じ時期の11月24日（日）に開催され、弊社は、昨年に引き続き、交流会の企画運営を支援させていただきました。来春に移住予定の方も参加いただき… 続きを読む »【Project】今年も小浜市移住交流会の企画運営をお手伝いさせていただきました。

【Project】御食国アカデミー企画の「め寺」を開催しました。

今年度、取り組んできた事業のひとつ「御食国アカデミー」の企画（今年度はもう1か所、上根来集落で実施しました）で、市内にある寺院「多田寺」を舞台とした『め寺』という企画を実施しました。文化財を活用した新たな滞在コンテンツの… 続きを読む »【Project】御食国アカデミー企画の「め寺」を開催しました。

【Project】小浜市移住交流会の企画運営をお手伝いしました

去る2023年11月26日（日）に小浜市移住交流会が開催され、弊社は、交流会の企画運営を支援させていただきました。代表の高野哲矢が本年度から福井県の移住サポーターにも委嘱頂いた中で、拠点とする小浜市で移住関連の取組に携わ… 続きを読む »【Project】小浜市移住交流会の企画運営をお手伝いしました

若狭彦神社

【Project】食文化を作る・提供する・発信する「御食国アカデミー」始まりました！

　御食国（みけつくに）若狭おばまの歴史や文化を学び、歴史・文化を活かした地域づくりを考える「御食国アカデミー」の今年度第一回が先週末9月2日（土）に開催されました。「小浜市・若狭町日本遺産活用推進協議会」が主催する本事業… 続きを読む »【Project】食文化を作る・提供する・発信する「御食国アカデミー」始まりました！